chardonnay tagged posts

Doua Chardonnay 2012

Chardonnay este unul dintre cele mai raspandite soiuri de struguri albi la nivel international. In Romania, Chardonnay nu se regaseste printre primele 6 soiuri plantate, clasament dominat de catre Feteasca Alba si Feteasca Regala.

Am dorit sa degustam comparativ, doua Chardonnay-uri baricate din 2012 din doua regiuni diferite.

Chardonnay 2012

Primul vin vine de la Aurelia Visinescu si este din gama Anima. Daca vinul din 2011 este DOC-CIB si are 14.5% alcool (nu am regasit in caietul de sarcini CIB pentru Chardonnay din DOC Dealu Mare), cel din 2012 a fost probabil cules mai devreme, fiind catalogat ca DOC-CIB si avand 13.1% alcool.

Cel de-al doilea vin vine de la Crama Nachbil si este IG Dealurile Crisanei, avand 13.5% alcool.

Mi-ar fi placut sa aflu mai multe despre cum a fost 2012 in aceste zone si eve...

Read More

Degustare Beaujolais 2015

Duminica, 24 Mai 2015, am participat la o degustare de vinuri Beaujolais organizata de catre Ciprian Haret.

Degustare Beaujolais

Deoarece vinurile din aceasta regiune nu-mi sunt foarte cunoscute, am incercat sa ma documentez mai mult. Am aflat ca in regiunea Beaujolais se produc vinuri inca de pe vremea romanilor, de pe la 500-600. Se pare ca Gamay a fost adus din Croatia de catre huni prin secolul 4. Regiunea s-a dezvoltat mai mult pe la 1960, odata cu dezvoltarea caii ferate ce a inlesnit distributia vinurilor. Desi regiunea face parte din provincia Burgundy, datorita conditiilor de clima si sol specifice, este considerata o regiune separata. Strugurii cultivati sunt Chardonnay si Gamay. Mai multe detalii, despre regiune, inclusiv despre procesul de macerare carbonica, se pot gasi pe YourWineIQ. Jancis Robi...

Read More

Doua Chardonnay-uri din Lumea Noua

Intr-o seara de sfarsit de August am decis sa scriu impresiile despre diversele vinuri pe care le degust impreuna cu prietenii. Am inceput cu doua Chardonnay-uri din Lumea Noua.

Vina Los Vascos, Les Domaines Barons De Rothschild (Lafite), Colchagua Valley, Chile

LosVascos

Chardonnay-ul chilian vine de pe domeniul Los Vascos detinut in proportie de 50% de Les Domaines Barons de Rothschild din 1988. Strugurii provin din cel putin doua zone diferite. Prima zona este Colchagua Valley, zona care apare si ca DO (Denomination of Origin) pe eticheta, dar se pare ca au fost adaugati struguri inclusiv din Casablanca Valley (http://www.winesofchile.org/chilean-wine/wine-regions/).

Datorita temperaturilor reci din Martie 2011, recoltarea a inceput relativ tarziu in aceasta zona, undeva in a doua saptamana a lu...

Read More