Beaujolais tagged posts

Degustare Beaujolais 2015

Duminica, 24 Mai 2015, am participat la o degustare de vinuri Beaujolais organizata de catre Ciprian Haret.

Degustare Beaujolais

Deoarece vinurile din aceasta regiune nu-mi sunt foarte cunoscute, am incercat sa ma documentez mai mult. Am aflat ca in regiunea Beaujolais se produc vinuri inca de pe vremea romanilor, de pe la 500-600. Se pare ca Gamay a fost adus din Croatia de catre huni prin secolul 4. Regiunea s-a dezvoltat mai mult pe la 1960, odata cu dezvoltarea caii ferate ce a inlesnit distributia vinurilor. Desi regiunea face parte din provincia Burgundy, datorita conditiilor de clima si sol specifice, este considerata o regiune separata. Strugurii cultivati sunt Chardonnay si Gamay. Mai multe detalii, despre regiune, inclusiv despre procesul de macerare carbonica, se pot gasi pe YourWineIQ. Jancis Robi...

Read More