Monthly Archives April 2015

Old Bordeaux – Aprilie 2015

Vineri, 3 Aprilie 2015 am participat la degustarea Old Bordeaux organizata de Dan Micuda. Cu o zi inainte a fost organizata o alta degustare de vinuri din Bordeaux la care nu am participat din lipsa de antrenament…

Old Bordeaux bottles

Degustarea a fost organizata la bistroul Muse. Meniul oferit de Chef Mirela Ivascu a fost unul inspirat pentru vinurile propuse:

  • “Fresh spicy plants” gazpacho cu castravete, menta, avocado, iaurt, piper cayenne si bucatele de mar;

Gazpacho

  • Miel cu cus-cus;

Miel cu cus-cus

  • Desert cu inghetata.

Desert cu inghetata

Initial, cand am vazut cum arata doua dintre dopurile ce tocmai fusesera decapisonate, am crezut ca vom avea ghinion… totusi, vinurile au fost deosebite si fara defecte!

Corks

Deoarece au fost foarte multi producatori, ma rezum la a prezenta putin din istoria vinurilor prezente pe foaia de degustare, c...

Read More